Δεδομένης της εμφάνισης και των χαρακτηριστικών αυτών των φρούτων, η γλώσσα γυρίζει ακούσια για να τα ονομάσει καρύδια. Αλλά είναι πραγματικά οι καρύδες ή οι βιολόγοι έχουν διαφορετικό όρο για αυτές;
Φοίνικας και καρύδα
Οι φοίνικες έχουν καλλιεργηθεί από ανθρώπους από την αρχαιότητα. Συνειδητοποίησαν γρήγορα ότι τα φρούτα τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο σε τρόφιμα, αλλά και σε κεντήματα. Εξαιτίας αυτού, τα δέντρα άρχισαν να φυτεύονται ενεργά στην Ινδονησία και σε άλλες χώρες που έχουν μεγάλη έκταση στην παραλία, καθώς μόνο φοίνικες αναπτύσσονται καλά σε αυτά.
Μετά τη φύτευση, οι σπόροι τους ριζώνουν και ένας κορμός αρχίζει να αναπτύσσεται από αυτούς, ο οποίος μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα σε ύψος. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των φοινίκων είναι η πλήρης απουσία κλαδιών σε όλο το μήκος, μόνο στην κορυφή υπάρχουν πλούσια φύλλα, μεταξύ των οποίων ωριμάζουν σταδιακά οι καρποί.
Ενδιαφέρον γεγονός: οι φοίνικες είναι δέντρα Cocos. Αυτό το όνομα τους δόθηκε λόγω των τριών σημείων που βρίσκονται σε κάθε καρύδα, λόγω των οποίων τα φρούτα έμοιαζαν με το πρόσωπο ενός πιθήκου, το οποίο στα πορτογαλικά ακούγεται σαν «κόκο».
Η παλάμη αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο μετά από 7-9 χρόνια μετά τη φύτευση και η συνολική διάρκεια ζωής της φτάνει τα 60 χρόνια. Οι καρύδες ωριμάζουν σε μεγάλες ομάδες των 15-20 τεμαχίων για οκτώ μήνες. Σε ένα χρόνο, ένας μεγάλος φοίνικας μπορεί να φέρει έως και 200 φρούτα.
Δομή καρύδας
Το εξωτερικό μαλακό στρώμα καρύδας αποτελείται κυρίως από ίνες κοκοφοίνικα, οι οποίες χρησιμοποιούνται ευρέως από την ανθρωπότητα στην κατασκευή σχοινιών, βουρτσών, σακουλών και άλλων προϊόντων κουρελιού.
Κάτω από τις ίνες υπάρχει ένα στερεό στρώμα καρύδας με τρεις κουκκίδες με τη μορφή κουκίδων. Οδηγούν κατευθείαν στις ωοθήκες, μία εκ των οποίων μπορεί να βλαστήσει. Αυτή η «πανοπλία» προστατεύει αξιόπιστα το έμβρυο από εξωτερικές επιρροές, ακόμη και αν η καρύδα έπεσε σε θαλασσινό νερό και βρίσκεται σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κάτω από το κέλυφος υπάρχει ένα λευκό στρώμα πολτού - κόπρα. Τρώγεται και αναμιγνύεται με νερό για την παραγωγή γάλακτος καρύδας. Το κέντρο του εμβρύου είναι κοίλο και συσσωρεύεται ένα ειδικό υγρό, το οποίο θρέφει το ωάριο κατά την ωρίμανση. Τρώγεται επίσης ή περιμένει έως ότου ένα μαλακό στρώμα αρχίσει να απελευθερώνει σταγόνες λαδιού, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης ενεργά από την ανθρωπότητα σε διάφορους τομείς παραγωγής.
Μπορεί να εμφανιστούν περιστασιακά χαλασμένες καρύδες. Η εύρεση ενός γάμου μεταξύ των φρούτων είναι αρκετά απλή. Το υγρό καρύδας σε αυτά είναι λίγο περίεργο στη γεύση και αν σπάσετε το κέλυφος και αφήσετε τη λευκή σάρκα στον αέρα για αρκετές ώρες, θα γίνει κόκκινο. Αυτό θα είναι ένα σαφές σήμα ότι απαγορεύεται να το φάει, αλλά οι ίνες μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή υφασμάτων.
Η καρύδα είναι καρύδι;
Η καρύδα δεν είναι καρύδι και αυτή η ταξινόμηση είναι εσφαλμένη. Αναφέρεται σε drupes - φρούτα που έχουν σαφή διαφοροποίηση των στρωμάτων. Περιλαμβάνουν επίσης δαμάσκηνα, βερίκοκα και άλλα «φυτικά προϊόντα» που έχουν οστά μέσα.
Ένα βρώσιμο φρούτο, καλυμμένο με σκληρό κέλυφος, ονομάζεται καρύδι. Δεν υπάρχει ταξινόμηση των επιπέδων. Γι 'αυτό η καρύδα αναφέρεται σε drupes, γιατίΈχει καθαρή επίπεδη δομή: κοκοφοίνικα, κέλυφος, κόπρα, νερό καρύδας.