Το Beluga θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια γλυκού νερού και έχει πολλά χαρακτηριστικά. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτό το είδος οξύρρυγχου είναι γνωστό για την ακριβή και νόστιμη λιχουδιά του - μαύρο χαβιάρι, αλλά οι ζωολόγοι κατάφεραν να το μελετήσουν αρκετά για να κάνουν μια πλήρη περιγραφή.
Προέλευση του είδους
Το Beluga ανήκει σε ζώα χορδής, στην κατηγορία των οξύρρυγχων. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό το είδος εμφανίστηκε πριν από 85 εκατομμύρια χρόνια, κατά τη διάρκεια του Eocene. Μαζί με αυτό, σχημάτισαν επίσης οξύρρυγχος, το στερλίνα, ο οξύρρυγχος και άλλα συναφή ψάρια. Οι κοινοί πρόγονοί τους εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στα νερά της Γης πριν από 200 εκατομμύρια χρόνια, όταν οι δεινόσαυροι κυριάρχησαν στον πλανήτη.
Από την εμφάνιση των ψαριών, δεν έχει αλλάξει πρακτικά στην εμφάνιση - στο σώμα των σύγχρονων ατόμων, εξακολουθούν να σχηματίζονται πλάκες οστών, τα οποία ήταν εξοπλισμένα με τα περισσότερα υποβρύχια πλάσματα που έζησαν πριν από εκατομμύρια χρόνια.
Το Beluga θεωρείται το μεγαλύτερο ψάρι που ζει σε γλυκά νερά. Υπάρχουν προτάσεις ότι η μάζα της μπορεί να φτάσει τους δύο τόνους, αλλά μέχρι στιγμής αυτό δεν έχει αποδειχθεί.
Ενδιαφέρον γεγονός: το μεγαλύτερο beluga που πιάστηκε το 1827, το βάρος του ήταν 1.500 κιλά. Το δεύτερο μεγαλύτερο άτομο συναντήθηκε το 1922 και ζύγιζε 1224 κιλά.
Διαστάσεις
Οι στατιστικές δείχνουν ότι το beluga γίνεται σταδιακά μικρότερο. Εάν τον XVIII αιώνα, οι άνθρωποι έπιαναν τακτικά άτομα των οποίων η μάζα ξεπερνούσε τον τόνο και μήκος μεγαλύτερο από 4 m, τότε ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του XIX αιώνα, το μέγιστο βάρος των αλιευμάτων κυμαίνεται περίπου 800 κιλά, με το ίδιο μήκος.
Τώρα το μέσο βάρος των ατόμων κυμαίνεται από 50 έως 90 κιλά και το μήκος δεν υπερβαίνει τα 2 μ. Ίσως, τους τελευταίους δύο αιώνες, οι άνθρωποι ήταν τόσο επιμελείς να πιάσουν το beluga για χάρη του μαύρου χαβιαριού, που τα ψάρια φυσικά δεν έχουν χρόνο να μεγαλώσουν σε μεγάλα μεγέθη.
Περιγραφή, εμφάνιση και χαρακτηριστικά
Εξωτερικά, τα θηλυκά και τα αρσενικά πρακτικά δεν διαφέρουν μεταξύ τους. Το πάνω μέρος του beluga είναι σκούρο γκρι και η κοιλιά είναι λευκή. Κατά μήκος του σώματος υπάρχουν κωνικές πλάκες οστών που κληρονομούνται από τους προγόνους τους. Υπάρχουν μικρές αιχμές στο πίσω μέρος.
Το πλάσμα έχει ένα μεγάλο στόμα χωρίς δόντια. Ένα μουστάκι που κρέμεται από το πάνω χείλος στο κάτω χείλος ενισχύει την αίσθηση της όσφρησης. Στη βάση του κεφαλιού υπάρχει ένα κάλυμμα βράγχου.
Ενδιαφέρον γεγονός: Τα τηγανητά Beluga έχουν δόντια, αλλά πέφτουν με την ηλικία. Οι ενήλικες είναι χωρίς δόντια.
Το ψάρι έχει χαμηλή όραση, αλλά τα μάτια του δεν χρησιμοποιούνται πρακτικά. Διαχειρίζεται τέλεια τα όργανα της οσμής, τα οποία σας επιτρέπουν να βρείτε φαγητό και να προσδιορίσετε με ακρίβεια την κατεύθυνση και την απόσταση από αυτό.
Πού ζει η beluga;
Η Beluga ζει αποκλειστικά σε γλυκά νερά, μπορεί να βρεθεί στις ακόλουθες θάλασσες: Μαύρη, Κασπία, Αδριατική και Αζοφική. Όταν το ψάρι γεννά, κινείται στις εκβολές των ποταμών. Τα περισσότερα από τα άτομα ζουν στην Κασπία Θάλασσα, και για αναπαραγωγή μεταφέρεται στο Βόλγα.
Αυτά τα ψάρια είναι πολύ επιλεκτικά για το περιβάλλον, οπότε επιλέγουν μόνο καθαρό νερό για να ζήσουν. Εξαιτίας αυτού, τις τελευταίες δεκαετίες, ο βιότοπός τους έχει μειωθεί σημαντικά λόγω της εμφάνισης νέων υδροηλεκτρικών σταθμών.
Ενδιαφέρον γεγονός: εάν μια γυναίκα κολυμπά σε μολυσμένα νερά, αρνείται την αναπαραγωγή και τα προσχηματισμένα αυγά διαλύονται.
Η Beluga αλλάζει συνεχώς το βιότοπό της, μεταναστεύοντας μέσα στο νερό για χιλιάδες χιλιόμετρα. Συνήθως κολυμπά σε μεγάλα βάθη, όπου αναζητά φαγητό. Αλλά σε ζεστό καιρό μπορεί να ανέβει στην επιφάνεια.
Πόσο καιρό ζει ένα beluga;
Το Beluga είναι σε θέση να ζήσει έως και 100 χρόνια, εάν όλη η ώρα είναι σε ευνοϊκές συνθήκες. Ως μακρύ συκώτι, το ψάρι ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα αρσενικά φτάνουν στην ωριμότητα στην ηλικία των 14 και τα θηλυκά στα 18.
Δυστυχώς, λόγω της ανεπτυγμένης αλιείας, τα περισσότερα άτομα δεν έχουν χρόνο να γερνούν. Η μέση ηλικία των ψαριών που αλιεύονται είναι μόλις 13 ετών, η οποία θεωρείται εφηβική περίοδος.
Εύρος στο παρελθόν και το παρόν
Τώρα το Beluga βρίσκεται στη Μαύρη, την Κασπία και την Αζοφική Θάλασσα, αλλά νωρίτερα ο βιότοπός του ήταν μεγαλύτερος και ο πληθυσμός του ήταν πιο πολυάριθμος. Προς το παρόν, αυτό το ψάρι βρίσκεται στα πρόθυρα της εξαφάνισης λόγω του υψηλού ενδιαφέροντος ενός ατόμου για το μαύρο χαβιάρι.
Στο παρελθόν, το beluga μπορούσε να βρεθεί στην Αδριατική Θάλασσα, αλλά τα τελευταία 50 χρόνια αυτό το είδος οξύρρυγχου δεν το είχε δει ο άνθρωπος.
Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, τα ψάρια μεταναστεύουν σε ποτάμια, και αν νωρίτερα μπορούσε να κολυμπήσει σε μεγάλες αποστάσεις, κολυμπώντας κοντά στα λιμάνια ορισμένων πόλεων, τώρα, λόγω της υψηλής ανθρώπινης επιρροής σε αυτές τις περιοχές, προτιμά να παραμείνει στο στόμα.
Τι τρώει η beluga;
Οι νεαροί τρέφονται με μαλάκια και καρκινοειδή. Καθώς μεγαλώνουν, αλλάζουν σταδιακά να τρώνε άλλα ψάρια. Κυρίως το beluga προτιμά ρέγγα, κυπρίνο, τσιπούρα, ζάντερ και άλλους υποβρύχιους κατοίκους. Μεγάλα μεγέθη σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε οποιοδήποτε θήραμα.
Μεταξύ αυτού του είδους, αναπτύσσεται κανιβαλισμός. Έλλειψη αρκετού φαγητού, τα μεγάλα άτομα μπορούν να φάνε τα μικρά τους.
Συμπεριφορά και τρόπος ζωής
Η Beluga περνά το μεγαλύτερο μέρος της ζωής της στο κάτω μέρος, γιατί Λόγω του τεράστιου βάρους της, είναι δύσκολο να εμφανιστεί. Το ψάρι κινείται συνεχώς, προσπαθώντας να βρει φαγητό. Ο βιότοπός του εξαρτάται από την εποχή του χρόνου. Το καλοκαίρι επιλέγει απαλές ρωγμές και με την έναρξη του κρύου καιρού αναζητά μέρη με μεγαλύτερο βάθος.
Χαρακτηριστικά του χαρακτήρα και του τρόπου ζωής
Η Beluga συχνά μεταναστεύει σε μεγάλες αποστάσεις για να βρει φαγητό και πιο ευνοϊκές συνθήκες διαβίωσης. Ο κύριος βιότοπος της θάλασσας είναι η θάλασσα, αλλά για αναπαραγωγή κολυμπά στις εκβολές.
Ανά τύπο μετανάστευσης, οι belugas της άνοιξης και του χειμώνα διακρίνονται. Το πρώτο πηγαίνει στον ποταμό στις αρχές της άνοιξης, το δεύτερο - το φθινόπωρο.
Ενδιαφέρον γεγονός: Το Beluga είναι κυρίως χειμώνα επειδή πηγαίνει να γεννηθεί αμέσως μετά το χειμώνα.
Μετά την αναπαραγωγή, τα άτομα επιστρέφουν από τα ποτάμια πίσω στη θάλασσα, όπου συνεχίζουν να ζουν και να κυνηγούν άλλα ψάρια. Με την έναρξη του κρύου καιρού, το είδος αδρανοποιεί, το οποίο διεξάγει σε μεγάλα βάθη.
Κοινωνική δομή και αναπαραγωγή
Βγαίνοντας από την αδρανοποίηση, το ψάρι πηγαίνει για να γεννήσει. Παρά το γεγονός ότι η γυναίκα είναι σε θέση να αναπαραγάγει απογόνους σε ηλικία 18 ετών, αρχίζει να το κάνει μόνο όταν φτάσει στην επιθυμητή μάζα. Και αυτό συμβαίνει μόνο στην ηλικία των 25.
Ταυτόχρονα, η κοιλιά της γυναίκας μπορεί να περιέχει έως 200 κιλά αυγά και ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει αρκετά εκατομμύρια. Μετά τη συνάντηση με το αρσενικό, γεννά αυγά σε μέρη με γρήγορη ροή και αρκετό οξυγόνο.
Δεν έχουν όλα τα αυγά χρόνο να ωριμάσουν: τα περισσότερα γίνονται μια απόλαυση για άλλα ψάρια και τοπικά πλάσματα. Μετά την εκκόλαψη, τηγανίστε προσπαθήστε να μείνετε σε ρηχά βάθη και τρέφετε το πλαγκτόν για πρώτη φορά. Το μέγεθός τους είναι από 5 έως 7 εκ. Η νέα ανάπτυξη αναπτύσσεται γρήγορα και κερδίζει μάζα. Μέχρι το έτος μπορούν να μεγαλώσουν έως ένα μέτρο σε μήκος και να κερδίσουν μερικές δεκάδες κιλά.
Μια γυναίκα μπορεί να αναπαραχθεί 7-9 φορές στη ζωή της, κάνοντας αυτό κάθε 2–4 χρόνια.
Μετεγκαταστάσεις
Η μετανάστευση Beluga ξεκινά κατά την αναπαραγωγή. Τα περισσότερα άτομα παράγουν απογόνους την άνοιξη, μετά την αδρανοποίηση. Για αυτήν τη διαδικασία, τα πλάσματα μπορούν να κολυμπήσουν χιλιάδες χιλιόμετρα για να βρεθούν σε ευνοϊκές συνθήκες.
Από την Κασπία Θάλασσα, το beluga κολυμπά στο Βόλγα, το Kura, το Terek και τα Ουράλια. Άτομα της Μαύρης Θάλασσας περιπλανιούνται στον Δούναβη και στο Δνείπερο. Από τη Θάλασσα του Αζόφ, τα ψάρια μετακινούνται στο Κουμπάν και στο Ντον. Ξεκίνησαν τον Μάρτιο και έφτασαν στον προορισμό τους μέσα σε λίγους μήνες. Κολυμπούν πίσω στη θάλασσα μέχρι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, για να πιάσουν την αδρανοποίηση. Εάν, για κάποιο λόγο, τα ψάρια παραμένουν στο ποτάμι, μπορεί να χειμώνα μέσα σε αυτό, βρίσκοντας ένα κατάλληλο λάκκο σε βάθος.
Φυσικοί εχθροί του beluga
Δεδομένου ότι τα ψάρια είναι μεγάλα, κανένα από τα θαλάσσια αρπακτικά δεν το κυνηγά. Σε περίπτωση κινδύνου, το beluga είναι σε θέση να αντιμετωπίσει οποιονδήποτε εχθρό, και αυτό γίνεται κατανοητό από όλα τα πλάσματα γύρω του.
Ωστόσο, τα νεαρά άτομα δεν μπορούν να αισθάνονται απόλυτα ασφαλή. Το τηγανητό και το χαβιάρι γίνονται συχνά φαγητό για κάθε ψάρι που τρώει κρέας. Επιπλέον, το ενήλικο beluga δεν είναι επίσης αντίθετο να ανανεωθεί με το δικό του είδος. Εξαιτίας αυτού, η συντριπτική πλειοψηφία των απογόνων μπορεί να βρίσκεται στο στομάχι ηλικιωμένων ατόμων.
Ένα άτομο συμμετέχει επίσης ενεργά στη μείωση του πληθυσμού. Οι λαθροκυνηγοί ασχολούνται με την παράνομη σύλληψη της beluga, την περιμένουν στις εκβολές των ποταμών κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας. Αυτή η περίοδος δεν επιλέγεται τυχαία: το μαύρο χαβιάρι ενός ψαριού είναι πολύ ακριβό και κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι ένα ψάρι που έχει αλιευθεί θα έχει αρκετές δεκάδες κιλά στην κοιλιά του.
Επίσης, οι άνθρωποι ασχολούνται με την τεχνητή αναπαραγωγή του beluga προκειμένου να αποκτήσουν χαβιάρι, αλλά μια τέτοια επιχείρηση δεν είναι πάντα κερδοφόρα. Τα ψάρια πρέπει να καλλιεργούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορούν να παράγουν απογόνους, αλλά δεν μπορούν όλοι να παρέχουν τις κατάλληλες συνθήκες για μερικές δεκαετίες.
Πληθυσμός και κατάσταση ειδών
Το Beluga αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο ως είδος που απειλείται με εξαφάνιση. Ο αριθμός του μειώνεται συνεχώς, παρά το γεγονός ότι τα θηλυκά ταυτόχρονα παράγουν έως και ένα εκατομμύριο αυγά. Το κύριο πρόβλημα των ψαριών είναι ότι φτάνει στην ωριμότητα σε πολύ αργή ηλικία, στην οποία τα περισσότερα άτομα δεν επιβιώνουν.
Πρόσθετες δυσκολίες δημιουργούνται από συνεχώς υπό κατασκευή υδροηλεκτρικές μονάδες που μολύνουν το νερό. Εξαιτίας αυτού, το beluga σταματά να γεννά σε αυτά τα μέρη και αρχίζει να ψάχνει για νέα. Ως αποτέλεσμα, πολλά άτομα δεν ζουν μέχρι την ενηλικίωση, και αυτοί οι εκπρόσωποι των ειδών που είναι σε θέση να δώσουν στους απογόνους δεν μπορούν να βρουν το κατάλληλο μέρος για αναπαραγωγή ή να γίνουν θύματα λαθροκυνηγούς.
Στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, οι επιστήμονες ανέπτυξαν ένα υβρίδιο beluga και sterlet, που ονομάστηκε "Bester". Ωστόσο, αυτά τα άτομα δεν μπορούν ακόμη να προσαρμοστούν στις φυσικές συνθήκες διαβίωσης, που ζουν σε τεχνητές δεξαμενές. Είναι σε θέση να διασταυρωθούν με το beluga, αυξάνοντας έτσι την πιθανότητα των απογόνων, αλλά το χαβιάρι τους είναι χαμηλότερης ποιότητας.
Ανθρώπινη αλληλεπίδραση
Η εμπειρία της αλληλεπίδρασης μεταξύ του Beluga και ενός άνδρα είναι εξαιρετικά αρνητική. Τον ΧΙΧ αιώνα, τα ψάρια πιάστηκαν ενεργά από δίχτυα, καθώς το κρέας και το χαβιάρι έχουν μεγάλη αξία και είναι πολύ ακριβά.
Ενδιαφέρον γεγονός: Η αγορά χαβιαριού beluga σε ένα κατάστημα είναι σχεδόν αδύνατη, αλλά αν μπορείτε να βρείτε τουλάχιστον ένα κουτί, θα χρειαστεί να πληρώσετε περίπου 15 χιλιάδες ρούβλια ανά 100 γραμμάρια.
Για το δεύτερο μισό του ΧΙΧ αιώνα, ο αριθμός των beluga μειώθηκε σημαντικά. Για να σώσει το είδος από την εξαφάνιση, το 2000 επιβλήθηκε απαγόρευση της σύλληψής του στη Ρωσία. Το 2016, η απαγόρευση άρχισε να ισχύει παγκοσμίως. Ωστόσο, παρά τους νόμους, πολλοί λαθροκυνηγοί το συλλαμβάνουν για να πουλήσουν παράνομα αυγά.
Ωστόσο, δεδομένου ότι το χαβιάρι και το κρέας beluga έχουν μεγάλη αξία, επιτρέπεται η ανεξάρτητη καλλιέργεια αυτού του είδους σε τεχνητές συνθήκες.
Χαβιάρι Beluga
Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, τα θηλυκά γεννούν μαύρο χαβιάρι και το βάρος του είναι 20-25% του σωματικού βάρους. Τα αυγά έχουν σκούρο γκρι σκιά και διαμέτρου φτάνουν τα 2,5 mm. Η μυρωδιά τους είναι δυνατή, σαν καρύδι.
Παρά τις απαγορεύσεις, περίπου το 80% του χαβιαριού που πωλείται στη Ρωσία προέρχεται παράνομα. Οι αρχές καταγράφουν επίσης τακτικά παράνομες παραδόσεις στο εξωτερικό, όπου η τιμή για το χαβιάρι αυξάνεται πολλές φορές.
Φρουρά Μπελούγκα
Στους φυσικούς βιότοπους του beluga, απαγορεύεται η μόλυνση του νερού. Αυτό παρακολουθείται από τα τοπικά τμήματα επιτήρησης ψαριών, τα οποία προσπαθούν να διατηρήσουν το φυσικό περιβάλλον για τα ψάρια. Επίσης, σε αυτές τις περιοχές απαγορεύεται η κατασκευή βιομηχανικών επιχειρήσεων.
Κατασκευάζονται τακτικά ειδικές δεξαμενές, όπου το beluga καλλιεργείται τεχνητά για να αυξήσει τον πληθυσμό του. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, διότι το ψάρι είναι πολύ επιλεκτικό για το περιβάλλον.
Προκειμένου να μειωθεί η επιθυμία των λαθρεμπόρων για μαύρο χαβιάρι, ψηφίστηκαν νόμοι στο έδαφος της Ρωσίας που απαγορεύει τη σύλληψη του beluga. Τώρα αυτό το επάγγελμα τιμωρείται ποινικά και μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλο πρόστιμο ή έως και πέντε χρόνια.