Χωρίς αλάτι, άνθρωποι και άλλοι ζωντανοί οργανισμοί δεν μπορούν να υπάρχουν. Η ανισορροπία αλατιού μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, αυτό ισχύει επίσης για την περίσσεια αλατιού και την έλλειψή του στο σώμα.
Τα προϊόντα αλατιού που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο είναι μια κατηγορία προϊόντων πολλαπλών ειδών, που περιλαμβάνουν μεγάλο, μικρό, άμορφο, ιωδιούχο, συνηθισμένο, θαλασσινό αλάτι. Το πιο συνηθισμένο προϊόν είναι το χλωριούχο νάτριο, με το οποίο αλατίζουμε τα τρόφιμα. Αλλά πώς εξορύσσεται το αλάτι;
Αρχαίες μέθοδοι εξόρυξης αλατιού
Προηγουμένως, οι άνθρωποι εξόρυξαν αλάτι από τέφρα που σχηματίστηκε μετά την καύση ορισμένων τύπων φυτών. Προστέθηκε θαλασσινό νερό στην τέφρα, στη συνέχεια το μείγμα ξηράνθηκε και έγινε ένα προϊόν κατάλληλο για αλάτι των τροφίμων.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η επιλογή αντικαταστάθηκε από τη μέθοδο κλουβιού ή τη μέθοδο της δεξαμενής, με βάση τη δημιουργία τεχνητών δεξαμενών στην παραλία όπου χύθηκε νερό. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ένα εναιώρημα με τη μορφή άμμου, αργίλου και άλλων μολυσματικών ουσιών καταβυθίστηκε στον πυθμένα, το νερό χύθηκε σε μια δεύτερη δεξαμενή και μετά την εξάτμιση μέρους του νερού, προστέθηκε ένα νέο μέρος νερού και οι άνθρωποι περίμεναν να εξατμιστεί πλήρως. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, σχηματίστηκε ένα στρώμα αλατιού στο κάτω μέρος, το οποίο συλλέχθηκε για χρήση σε τρόφιμα και άλλους σκοπούς.
Στην ακτή της πισίνας, η μάζα αλατιού συσσωρεύτηκε σε ένα βουνό και έφυγε για φυσικό πλύσιμο. Αυτό το έργο έγινε από βροχές. Η μέθοδος αυτόματης εκκίνησης εξακολουθεί να χρησιμοποιείται, με τη μόνη διαφορά ότι όλες οι διαδικασίες είναι μηχανοποιημένες, η διάρκεια τους μειώνεται στο ελάχιστο και οι όγκοι που λαμβάνονται είναι πολύ υψηλότεροι από ό, τι με τη χειρωνακτική εργασία.
Σύγχρονες μέθοδοι εξόρυξης
Η ιδιότητα του αλατιού είναι η βροχόπτωση.Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται χωρίς ανθρώπινη βοήθεια. Στη φύση, υπάρχει σε ίζημα σε επαρκείς ποσότητες. Οι γεωλόγοι το αποκαλούν αλάτι βράχου, είναι πραγματικά ένα συγκρότημα βράχων. Αλλά αν αυτός ο μονόλιθος επηρεάζεται από υψηλές θερμοκρασίες και πίεση, τότε μαλακώνει και γίνεται τόσο συνεπής που μπορεί να επιλεγεί από τους βράχους με αλάτι. Εάν οι σχηματισμοί αλατιού βρίσκονται ρηχά από την επιφάνεια, τότε η ανάπτυξη πραγματοποιείται με τη μέθοδο λατομείου. Αυτή η μέθοδος είναι το χαμηλότερο κόστος και χρησιμοποιείται σε αλάτι σε όλο τον κόσμο.
Μια άλλη μέθοδος παραγωγής χρησιμοποιείται κατά το σχηματισμό αλάτων σε βάθος από την επιφάνεια. Η αρχή του είναι να γεμίσει ένα πηγάδι και να το γεμίσει με νερό για να διαλύσει το αλάτι. Το προκύπτον αλατούχο διάλυμα αντλείται στην επιφάνεια και μετά το αλάτι βράζεται από άλμη. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται κενό, με τη βοήθεια της να πάρει το αλάτι του λεπτού τύπου λείανσης "Extra".
Εάν υπάρχουν τεράστιοι θόλοι αλατιού στα έντερα, κατασκευάζεται ένα ορυχείο, τοποθετούνται συνδυασμοί για να ανασκαφεί ο βράχος και το αλάτι εξορύσσεται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τον άνθρακα ή άλλα στερεά ορυκτά.
Υπάρχουν φυσικώς σχηματισμένες σπηλιές και λίμνες αλατιού στις οποίες η παραγωγή ορυκτών αλάτων οργανώνεται σε βιομηχανική κλίμακα. Στη χώρα μας, αυτές οι περιοχές με αλάτι είναι οι περιοχές Astrakhan και Orenburg, η πόλη Iletsk, η λίμνη Baskunchak. Το αλάτι που παράγεται εδώ θεωρείται καθαρό και μοναδικό σε ποιότητα.Έχει εξαχθεί σε πολλές χώρες από την Αρχαία Μεταξωτή Οδό.
Σχετικά με τα αποθέματα άλατος καλίου
Εκτός από το άλας χλωριούχου νατρίου, εκχυλίζεται επίσης άλας ποτάσας. Αυτό είναι ένα μοναδικό λίπασμα για καλλιέργειες και πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο φως, τη χημική βιομηχανία, την ενέργεια και την ιατρική. Τα κύρια αποθέματα αυτού του ορυκτού εμφανίζονται στην Περιοχή Perm. Η λεκάνη αλατιού Verkhnekamsk περιέχει περισσότερο από το 15% των αποθεμάτων αλατιού ποτάσας παγκοσμίως.
Υπάρχει μεγάλος αριθμός καταθέσεων ποτάσας στην πλατφόρμα της Δυτικής Σιβηρίας · εδώ, σύμφωνα με ειδικούς, υπάρχει έως και το 60% των αποθεμάτων ρωσικού αλατιού ποτάσας. Πολλές καταθέσεις της Δυτικής Σιβηρίας δεν έχουν αρχίσει ακόμη να αναπτύσσονται, μέχρι στιγμής θεωρούνται ότι έχουν εξερευνηθεί μόνο και αποτελούν ιδιοκτησία μελλοντικών απογόνων των Ρώσων.
Οι καταθέσεις Elton και Gremyachinskoye (περιοχή Βόλγκογκραντ) θεωρούνται πολλά υποσχόμενες. Δημιούργησαν γίγαντες βιομηχανικών επιχειρήσεων που χρησιμοποιούν μεθόδους υψηλής τεχνολογίας για την εξαγωγή αλάτων ποτάσας. Το προϊόν που λαμβάνεται εδώ είναι υψηλής ποιότητας και σε ζήτηση στην παγκόσμια αγορά.
