Στην άγρια φύση, μπορείτε να βρείτε ένα φυτό που μοιάζει με αγγούρι σπόρου. Από πού προήλθε ένα τόσο ασυνήθιστο όνομα και είναι δυνατόν να φάει αυτό το φυτό για φαγητό;
Mad Cucumber - Περιγραφή
Το Crazy αγγούρι (ή το έκκλιο) είναι ποώδες φυτό. Μπορεί να είναι ετήσιο ή πολυετές. Αυτός είναι ο μόνος εκπρόσωπος ενός είδους. Αναπτύσσεται σε ακτές της θάλασσας, πλαγιές με πηλό έδαφος. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε σκουπίδια ή σε άκρες του δρόμου. Το πιο κοινό φυτό στη Μικρά Ασία, τη Μεσόγειο, την Κριμαία, το νότιο τμήμα της Ευρωπαϊκής Ρωσίας.
Επίσης, αυτό το όνομα χρησιμοποιείται σε σχέση με πολλά άλλα φυτά, επειδή μοιάζουν με τρελό αγγούρι από κάποιες ιδιότητες. Μεταξύ αυτών είναι η εχινοκύστη και η κυκλίνη.
Ποιο είναι το μυστικό ενός τόσο ασυνήθιστου ονόματος; Το φυτό eccallium μοιάζει πολύ με αγγούρι λόγω τριχωτών στελεχών και κλαδιών, μεγάλων, μαλακών, τραχιών φύλλων και μικρών κίτρινων λουλουδιών.
Ενδιαφέρον γεγονός: αν το τρελό αγγούρι δεν βρει υποστήριξη, απλώνεται σε ένα πυκνό στρώμα στην επιφάνεια της γης. Έτσι, μπορεί να καλύψει περίπου 7 m2. Και οι σπόροι ψήνονται σε απόσταση 6 μέτρων.
Μας θυμίζουν τα συνηθισμένα λαχανικά και φρούτα ενός τρελού αγγουριού. Έχουν πρασινωπή απόχρωση, επιμήκη ωοειδές σχήμα. Επίσης, τα φρούτα είναι τραχιά στο άγγιγμα και σε μήκος φτάνουν κατά μέσο όρο 5 cm.
Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι το εσωτερικό του φρούτου.Κατά την ωρίμανση, η σάρκα ενός τρελού αγγουριού γίνεται όσο το δυνατόν πιο μαλακή και υγρή. Μαύροι σπόροι επιπλέουν σε αυτό. Αν τουλάχιστον ενοχλήσει αυτό το φρούτο, εκρήγνυται υπό υψηλή πίεση - το εσωτερικό περιεχόμενο του αγγουριού πετά.
Δεδομένου ότι το φυτό κυρτώνεται πυκνά στην επιφάνεια του εδάφους, η έκρηξη ενός καρπού επηρεάζει άλλους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι προτιμότερο να μην πλησιάζετε ένα μεγάλο σύμπλεγμα αγγουριών, καθώς σε περίπτωση σύγκρουσης η δύναμη πρόσκρουσης του εξερχόμενου μίσχου είναι αρκετά υψηλή.
Φυτικές ιδιότητες
Το Eccallium δεν χρησιμοποιείται για τροφή, καθώς αυτό το φυτό θεωρείται δηλητηριώδες. Συγκεκριμένα, περιέχει πολλά διαφορετικά αλκαλοειδή. Αυτές είναι ουσίες που μπορεί να περιέχουν άζωτο, άνθρακα, υδρογόνο, θείο, χλώριο και άλλα συστατικά.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά αλκαλοειδή μπορούν να έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά υπόκεινται στη χρήση μικρών δόσεων. Αυτές οι ιδιότητες του τρελού αγγουριού χρησιμοποιούνται στην ιατρική, κυρίως στους λαούς. Λόγω της τοξικότητας του φυτού, πρέπει να λαμβάνεται αποκλειστικά μετά από σύσταση και υπό την επίβλεψη γιατρού.
Το Echinocystis χρησιμοποιείται μόνο ως διακοσμητικό φυτό. Και το βρώσιμο κυκλάντρα σε πολλές χώρες τρώγεται, αλλά δεν πρέπει να συγχέεται με ένα πραγματικό τρελό αγγούρι.