![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1798/image_bLOgtN0H6sm6.jpg)
Σκεφτείτε τη σχέση μεταξύ ώριμων γλυκών φρούτων και μιας πεινασμένης αρκούδας. Αν δεν πέρασε κανένας!
Γιατί λοιπόν τα φρούτα ενδιαφέρονται τόσο για τα ζώα, και το αντίστροφο. Αλλά ας ασχοληθούμε πρώτα με τα συμφέροντα των φρούτων.
Γιατί τα φρούτα πρέπει να τρώγονται
Παραδόξως, τα φρούτα είναι οι ωοθήκες των φυτών, ουσιαστικά οι ίδιες με τις ωοθήκες στο σώμα μιας γυναίκας. Οι ωοθήκες είναι τα όργανα όπου σχηματίζονται τα αυγά. Ενώ μια γυναίκα έχει δύο ωοθήκες, τα φυτά έχουν περισσότερες. Ένα φυτό μπορεί να κρεμαστεί κυριολεκτικά μαζί τους. Θυμηθείτε τη μηλιά το φθινόπωρο, όταν χρυσά φρούτα κρέμονται σε κάθε κλαδί.
Έτσι, το όλο θέμα έχει ως εξής. Οι ωοθήκες των φυτών είναι διατεταγμένες σε λουλούδια, για παράδειγμα, στα άνθη μιας μηλιάς. Αυτά τα λουλούδια περιέχουν ωοθήκες - τα αυγά των φυτών. Αφού η γύρη γονιμοποιήσει τα ωάρια, σχηματίζονται σπόροι από το τελευταίο. Η ωοθήκη που περιβάλλει τους σπόρους μεγαλώνει στο έμβρυο. Τέλος έχετε ένα μήλο με καφέ σπόρους μέσα. Κάθε σπόρος περιέχει επαρκείς πληροφορίες για την ανάπτυξη ενός νέου δέντρου.
Ενδιαφέρον γεγονός: Η ζωή στη Γη έχει ένα κύριο καθήκον - την αυτοπαραγωγή.
Όλη η ζωή στη Γη, τόσο ζώα όσο και φυτά, έχει ένα κύριο καθήκον - την αυτοπαραγωγή. Κάθε άτομο πρέπει να είναι σίγουρο ότι τόσο το είδος του όσο και τα προσωπικά του γονίδια θα μεταδοθούν και θα εξαπλωθούν σε όλο τον κόσμο.Αλλά αν είστε θάμνος μαύρης σταφίδας, μόνος που μεγαλώνει στη μέση μιας μεγάλης έκτασης, τότε πώς μπορείτε να στείλετε τουλάχιστον έναν σπόρο σε ένα κοντινό λιβάδι και να μην πέσετε όλους τους σπόρους στο δρόμο, όπου θα πεθάνουν απλά;
Η απάντηση είναι πολύ απλή: πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά ζώα που τρέχουν, σέρνονται και πετούν μπροστά σας, ικανά να μεταφέρουν σπόρους σε ένα γειτονικό λιβάδι και ακόμη πιο μακριά. Και συσκευάζετε τους σπόρους σε μια κομψή, φωτεινή, ακαταμάχητη λέξη, συσκευασία, την οποία κανείς δεν μπορεί να περάσει αδιάφορα. Ο καθένας παίρνει τουλάχιστον λίγο.
Όλα έχουν χρόνο ή ωρίμανση των σπόρων
Το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή είναι να κάνουμε τα πάντα εγκαίρως. Είναι άχρηστο να διαδίδουμε ανώριμους σπόρους σε όλο τον κόσμο. Επομένως, τα φυτά χρησιμοποιούν τις αισθήσεις των ζώων - όραση, μυρωδιά και γεύση για να τα κάνουν να μαζέψουν φρούτα μόνο όταν ωριμάσουν, δηλαδή όταν οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν.
Πάρτε για παράδειγμα τις φράουλες. Ενώ οι σπόροι φράουλας μεγαλώνουν, τα φρούτα είναι πράσινα και ορεκτικά, ένα προστατευτικό χρώμα τους καλύπτει στα φύλλα και στο γρασίδι. Τα ζώα που περνούν δεν παρατηρούν τέτοιες φράουλες. Και αν κάποια αρκούδα δοκιμάσει ένα άγουρο φρούτο, είναι απίθανο το θηρίο να βρει νόστιμα τα σκληρά και πικρά φρούτα. Εάν η αρκούδα δεν πεινάει πολύ, τότε τα υπόλοιπα φρούτα θα παραμείνουν στη θέση τους. Όταν οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση στο έδαφος, όλα αλλάζουν. Τα μούρα γίνονται έντονα κόκκινα και ξεχωρίζουν ξεκάθαρα με φόντο πράσινο γρασίδι - ένα εξαιρετικό δόλωμα για τα ζώα που βυθίζονται μέσα στο δάσος. Ταυτόχρονα, οι φράουλες όχι μόνο άλλαξαν χρώμα. Τα μούρα είναι πιο μαλακά και, το σημαντικότερο, πολύ πιο γλυκό.Ζητούν από τις αρκούδες και εσείς και εγώ: «Φάτε με, δοκιμάστε το! Αυτό είναι τόσο νόστιμο! "
Γιατί αλλάζει το χρώμα των φρούτων;
Γιατί συμβαίνει αυτός ο μετασχηματισμός; Τα ένζυμα επηρεάζουν τις ίνες που περιέχονται στο μούρο, μαλακώνοντάς την και δίνοντάς της μια ζελέ. Άλλα ένζυμα μετατρέπουν το άμυλο και τη γλυκόζη σε φρουκτόζη και σακχαρόζη (κανονικό επιτραπέζιο σάκχαρο). Άλλα φρούτα μπορεί να λάβουν ζάχαρη με θρεπτικούς χυμούς που εισέρχονται από το στέλεχος και τις ρίζες του μητρικού φυτού. Φυσικά, τα ζώα τρώνε με χαρά ώριμα γλυκά φρούτα. Πουλιά, τρώγοντας μούρα και φρούτα, στη συνέχεια σπέρνουν σπόρους, τα ζώα τα πετούν στο περιβάλλον με περιττώματα. Πολλοί σπόροι απλώνονται με αυτόν τον τρόπο σε λευκό φως, πέφτουν σε ένα καλό γόνιμο έδαφος και δημιουργούν ένα νέο φυτό.
Το γεγονός ότι ο καρπός γίνεται γλυκός καθώς ωριμάζει είναι ένα παράδειγμα της εξέλιξης της κοινότητας των φυτών και των ζώων. Τα φυτά έχουν αναπτύξει την ικανότητα αναπαραγωγής, με βάση την ύπαρξη οδοντωτών πεινασμένων ζώων.