Δεν περιέχουν όλα τα σταφύλια στα μούρα τους σπόρους, αλλά υπάρχουν και είδη «χωρίς σπόρους». Αυτό το μούρο είναι πολύ πιο βολικό και ευχάριστο να τρώτε, επειδή δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε σκληρούς σπόρους.
Τύποι και πλεονεκτήματα ποικιλιών χωρίς σπόρους
Δύο ποικιλίες σταφυλιών χωρίς σπόρους καλλιεργούνται στην κηπουρική - Kishmish και Korinka Russkaya. Το πρώτο είδος γονιμοποιείται με τον συνήθη τρόπο, οι σπόροι τοποθετούνται στους καρπούς του, αλλά η ανάπτυξή τους σταματά ακόμη και στα πρώτα στάδια. Οι καρποί της δεύτερης τάξης είναι δεμένοι χωρίς επικονίαση, επομένως οι σπόροι δεν σχηματίζονται.
Τα σταφύλια χωρίς σπόρους είναι αγαπημένα στους κηπουρούς και τους καταναλωτές. Οι πρώτοι τον αρέσουν λόγω της απλότητας στην καλλιέργεια, ο δεύτερος - για την ιδιαίτερη γεύση και άνεση τους όταν πίνουν. Οι ποικιλίες σταφυλιού χωρίς άμμο έχουν πλούσια γεύση και άρωμα.
Ενδιαφέρον γεγονός: Μαύρες και λευκές ποικιλίες σταφίδας χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για σταφίδες, χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραγωγή κρασιών και μπράντι. Η κανέλα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην οινοποίηση.
Kishmish: η ιστορία των ανατολίτικων γλυκών
Πριν από πολλούς αιώνες, στην Κεντρική Ασία, ανακαλύφθηκαν σταφύλια με μικρούς σπόρους, τα οποία τελικά εξαφανίστηκαν με τη μέθοδο της μετάλλαξης. Αυτό το χαρακτηριστικό παρατηρήθηκε από τους κατοίκους της περιοχής και συνέχισε να αναπτύσσει μια κουλτούρα. Ως αποτέλεσμα, τα είδη αμπέλου εμφανίστηκαν με λευκά, ροζ και σκούρα μούρα.
Σήμερα, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του επιδόρπιου και επιτραπέζιου σταφυλιού με γλυκιά γεύση είναι τα Ουγγρικά (Kishmish 324), Aksaysky, Centennial, Radiant, Moldavian.
Ενδιαφέρον γεγονός: το όνομα αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 1212 σε ένα παραμύθι του Ουζμπεκιστάν.
Korinka Russian: η ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας
Αυτό το σταφύλι εκτράφηκε στην περιοχή Tambov από τους επιστήμονες L. Shtin και I. Filippenko. Για να το πάρουν, διέσχισαν δύο ποικιλίες - "Dawn of the North" με το "Black Kishmish".
Ο στόχος των επιστημόνων δεν ήταν να παράγουν σταφύλια χωρίς σπόρους, αλλά να αναπτύξουν ένα ανθεκτικό στον παγετό φυτό. Ως αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων, μπόρεσαν να πάρουν ένα είδος αμπέλου που θα μπορούσε να αντέξει παγετούς στους -28 βαθμούς.
Το Cinnamon Russian είναι μια ποικιλία τραπεζιού που χαρακτηρίζεται από πολύ πρώιμη ωρίμανση. Η βλαστική περίοδος διαρκεί μόνο 115 ημέρες κατά μέσο όρο.
Ενδιαφέρον γεγονός: Η ρωσική Korinka μπορεί να λειτουργήσει ανεξάρτητα ως απόθεμα για πιο κολλητικούς και λιγότερο ανθεκτικούς στο κρύο τύπους καλλιέργειας σταφυλιών.
Η κανέλα έχει ένα άλλο πλεονέκτημα - έχει μια όμορφη διακοσμητική άμπελο. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν μια ποικιλία με σκοπό να διακοσμήσουν και να ενθουσιάσουν το εξοχικό σπίτι.
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού σταφυλιών χωρίς σπόρους
Η έλλειψη σπόρων δεν αποτελεί εμπόδιο στην αναπαραγωγή. Σε όλες τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας κήπου, ανεξάρτητα από το αν με σπόρους ή χωρίς σπόρους, η αναπαραγωγή γίνεται με φυτικό τρόπο - χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ή στρώσεις. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, είναι δυνατή η διατήρηση όλων των ιδιοτήτων μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μούρων.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους εάν είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Η απόκτηση νέων ειδών από ποικιλίες χωρίς σπόρους είναι αρκετά δύσκολη. Για να γίνει αυτό, οι κτηνοτρόφοι τα διασχίζουν με σταφύλια που έχουν σπόρους.
Έτσι, ο πολλαπλασιασμός των σταφυλιών χωρίς σπόρους δεν διαφέρει από τον τρόπο με τον οποίο πολλαπλασιάζονται άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας κήπου. Ο πολλαπλασιασμός της αμπέλου γίνεται με φυτικό τρόπο - μοσχεύματα και στρώσεις.
