Για πολλές χιλιετίες, η ανθρωπότητα καλλιεργεί διάφορα φυτά που αποτελούν μέρος της διατροφής και μερικές φορές γίνεται η βάση της. Γιατί παράγουν βρώσιμα φρούτα και πώς συνέβη η καλλιέργεια αυτών των φυτών; Τι τους έκανε πολλά υποσχόμενους για καλλιέργεια και ήταν τόσο μεγάλοι, ζουμεροί, πλούσιοι σε χρήσιμες ουσίες αρχικά, ακόμη και πριν από την καλλιέργεια του ανθρώπου; Αυτά είναι αρκετά φυσικά ερωτήματα για τα οποία υπάρχουν λογικές απαντήσεις.
Πολλά φυτά τείνουν να συσσωρεύουν θρεπτικά συστατικά σε ορισμένα μέρη, γεγονός που τα καθιστά βρώσιμα και υγιή. Η καλλιέργεια τους έκανε ακόμα πιο ελπιδοφόρους για καλλιέργεια.
Καρότα και λαχανικά ρίζας
Οι πατάτες, τα καρότα, τα τεύτλα και άλλα λαχανικά ρίζας αρχικά έτειναν να βάζουν θρεπτικά συστατικά στη ρίζα για να χειμώνα επιτυχώς και να αναπτύξουν ένα ισχυρό φυτό με την πρώτη θέρμανση. Ήταν πριν από την καλλιέργεια του ανθρώπου, αλλά τα άγρια φυτά είχαν λιγότερο ισχυρές ρίζες. Σε κάθε περίπτωση, τα καρότα καθορίζουν θρεπτικά συστατικά κυρίως για τον εαυτό τους, αλλά ένα άτομο παρατήρησε μια τέτοια τάση και το τυλίγει υπέρ του.
Από τότε, οι ρίζες, πρώτες άγριες και μετά καλλιεργήθηκαν, άρχισαν να εμφανίζονται στο τραπέζι. Οι πατάτες καλλιεργήθηκαν στην αμερικανική ήπειρο, γογγύλια - στην Ευρώπη και τη Ρωσία. Ο άντρας έπιασε γρήγορα τη σχέση - αν επιλέξετε και φυτέψετε τα μεγαλύτερα, ισχυρότερα φυτά, θα δώσουν τον ίδιο απόγονο.Οι μεγαλύτερες καλλιέργειες ρίζας επιλέχθηκαν και φυτεύτηκαν σε σπόρους, και σταδιακά αυτή η διαδικασία επέτρεψε την απόκτηση σύγχρονων μεγάλων και βιώσιμων ποικιλιών.
Τι βότανα τρώει ένα άτομο;
Η διατροφή της φυτικής διατροφής περιλαμβάνει όχι μόνο τις ρίζες, αλλά και διάφορα βότανα. Αυτό δεν είναι μόνο χόρτα με τη μορφή άνηθου ή μαϊντανού, αλλά και πολλά δημητριακά. Κάθε δημητριακό είναι ένα ετήσιο γρασίδι που ανθίζει και δίνει ένα αυτί με κόκκους. Με τον ίδιο τρόπο όπως και με τις ρίζες, η ανθρωπότητα σημείωσε ότι είναι λογικό να σπείρετε τους μεγαλύτερους σπόρους και να επιλέξετε φυτά με τα βαρύτερα ανθέων για να έχετε την καλύτερη συγκομιδή.
Μετά από χιλιετίες, αποκτήθηκαν σύγχρονες ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις. Αλλά τα άγρια χόρτα παρέμειναν στην προηγούμενη μορφή τους, και μπορούν να βρεθούν το καλοκαίρι σε κάθε γκαζόν. Τα λιβάδια έχουν υποανάπτυξη ανθέων και μικρών κόκκων, παρά το γεγονός ότι είναι επίσης πλήρεις καλλιέργειες δημητριακών.
Κατά τη διαδικασία των γεωργικών δραστηριοτήτων, το ρύζι καλλιεργήθηκε στα νοτιοανατολικά, ο αραβόσιτος και το καλαμπόκι καλλιεργήθηκαν στην αμερικανική ήπειρο και καλλιεργήθηκε σιτάρι στη Μέση Ανατολή. Αρχικά, όλα τα δημητριακά, οι ριζικές καλλιέργειες και τα φρούτα συγκομίστηκαν από τον άνθρωπο στον τόπο της φυσικής τους ανάπτυξης, αλλά αργότερα οι άνθρωποι άρχισαν να σπέρνουν ειδικά φυτά, από τη συγκέντρωση στη γεωργία χρησιμοποιώντας πρώτα πρωτόγονα και, στη συνέχεια - πιο προηγμένα εργαλεία. Η επιτυχία σε αυτήν την προσπάθεια κατέστησε δυνατή την εγκατάλειψη της ανάγκης περιπλάνησης, οι άνθρωποι άρχισαν να εγκαθίστανται σε εύφορες περιοχές και να ζουν συνεχώς πάνω τους, εμφανίστηκαν πόλεις, άρχισε η συσσώρευση υλικού πλούτου.
Έτσι, ο άνθρωπος δεν τρώει μόνο χόρτο - τα φυτά μπόρεσαν να αλλάξουν εντελώς τον τρόπο ζωής του και να δώσουν ώθηση στην αρχή και την ανάπτυξη των πρώτων πολιτισμών. Η εκτροφή βοοειδών, φυσικά, συνέβαλε επίσης με κάθε τρόπο σε αυτό, αλλά οι επιστήμονες σημειώνουν ότι όλα ξεκίνησαν με τα φυτά και τη γεωργική επιτυχία.